E’ un progetto di educazione alimentare realizzato con la collaborazione dell’Associazione genitori “La nostra scuola” di Manzano.
La riscoperta del sapore dei diversi tipi di verdura è importante in termine di educazione alimentare, ed altrettanto importante è ricordare che ogni stagione ha le sue verdure e che quelle non di stagione hanno soggiornato a lungo in celle frigorifere, perdendo in questo modo parte del loro valore nutrizionale, soprattutto relativamente al corredo vitaminico.E parlando di educazione al gusto, impariamo ad apprezzare il vero sapore di ogni verdura.