L’obiettivo di questo progetto europeo “School Fruit: a healthy start for our children - Promoting School Fruit Schemes in the EU” è quello di diffondere maggiore conoscenza su frutta e verdura, sui loro principi nutrizionali, e quindi di promuovere il consumo della frutta nelle scuole materne, elementari e medie del Friuli Venezia Giulia.

Il programma “Frutta nelle scuole” mira ad incoraggiare nei giovani l’acquisizione di buone abitudini alimentari, che,  secondo gli studi, vengono in seguito generalmente mantenute.

Oltre alla distribuzione di frutta e verdura al gruppo destinatario di alunni delle scuole, il programma prevede l’elaborazione di strategie da parte degli Stati membri partecipanti, comprendenti iniziative educative e di sensibilizzazione e la condivisione delle migliori pratiche. Si stima che 22 milioni di bambini nell’Unione europea siano sovrappeso.

Gli esperti sono d’accordo sul fatto che un’alimentazione sana può svolgere un ruolo fondamentale nel ridurre i tassi di obesità e, quindi, il rischio di soffrire di gravi problemi di salute – come le malattie cardiovascolari e il diabete di tipo 2 – negli anni successivi. A questo fine è essenziale consumare quantità sufficienti di frutta e verdura.

L’Organizzazione mondiale della sanità raccomanda un consumo netto giornaliero minimo di 400 grammi di frutta e verdura a testa. La maggioranza degli europei non raggiunge questo obiettivo e il consumo è in calo soprattutto fra i giovani.

Gli studi mostrano che le buone abitudini alimentari si acquisiscono nell’infanzia. Chi mangia molta frutta e verdura da piccolo resta un buon consumatore di questi alimenti, mentre chi ne mangia poca generalmente non modifica le proprie abitudini e le trasmette ai figli.

I benefici del programma per portare la frutta nelle scuole possono essere accresciuti se la distribuzione di frutta è accompagnata da misure di sensibilizzazione e da azioni pedagogiche finalizzate a insegnare ai bambini l’importanza delle buone abitudini alimentari.

Per saperne di più:

Schema-Poster_ Frutta nelle scuole_Intramoenia (.pdf)

http://ec.europa.eu/agriculture/markets/fruitveg/sfs/events/conference/posters_en.htm

Tag: Commissione Europea, frutta, scuole

Questo articolo è stato pubblicato il venerdì, 12 dicembre 2008 alle 08:00 e classificato in Educazione alimentare. È possibile seguire tutte le repliche a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, oppure fare il trackback dal tuo sito.